– Jeżeli człowiek jest zdrowy, to większe jest prawdopodobieństwo, że jest szczęśliwy – powiedziała Grażyna Kuczek otwierając pierwsze spotkanie w ramach „Klubu zdrowia – o zdrowiu między książkami”, które odbyło się w naszej bibliotece. Wzięło w nim udział setka osób.
To był prawdziwy strzał w dziesiątkę – tematyka pierwszego spotkania, czyli bezsenność, okazała się na tyle interesująca, że nasza czytelnia wypełnia się po brzegi. Wspólne przedsięwzięcie biblioteki i Fundacji Blisko Serca ma propagować zdrowy styl życia, podpowiadać jak dbać o dobrą kondycje psychiczną i fizyczną, również poprzez odpowiednią dietę.
– Warto rozmawiać o zdrowiu, a biblioteka wydaje się do tego miejscem jak najbardziej odpowiednim. Mamy bogaty księgozbiór poświęcony tej tematyce, zapraszam wszystkich do naszej wypożyczalni i czytelni – powiedziała Marta Boszczyk, zastępca dyrektora Pedagogicznej Biblioteki Wojewódzkiej im. Gustawa Herlinga-Grudzińskiego w Kielcach, otwierając spotkanie. Na cykl spotkań zaprosił również Mirosław Kania, kierownik Filii Kielce Chrześcijańskiej Służby Charytatywnej – Fundacji Blisko Serca.
O bezsenności – jej przyczynach i sposobach radzenia sobie mówiła Grażyna Kuczek – lekarz medycyny, redaktor naczelna pisma „Zdrowie z wyboru”, konsultant i wykładowca z zakresu medycyny prewencyjnej, zdrowego stylu życia i terapii żywieniem, autorka wielu publikacji.
– Im krócej śpimy, tym krócej żyjemy – przekonywała Grażyna Kuczek, przywołując słowa Szekspira, który powiedział, że sen jest najposilniejszym składnikiem uczty dla naszego życia.
Osoby niewyspane narażone są m.in. na spadek odporności, chorobę wieńcową, nadwagę, otyłość, cukrzycę, niepłodność, obniżenie nastroju i koncentracji. Wiele prawdy jest w stwierdzeniu – jak sobie pościelisz, tak się wyśpisz.
Co więc zrobić, by sen był jak najbardziej efektywny? Jak podpowiedziała Grażyna Kuczek ważne jest, by sypiać w regularnych godzinach, minimum siedem godzin na dobę, unikać kofeiny, nikotyny i alkoholu, zadbać o to, by sypialnia była miejscem cichym, ciemnym i chłodnym.
– Bardzo istotna jest aktywność fizyczna, ruch jest ważniejszy od jedzenia, powinniśmy ćwiczyć przynajmniej pół godziny dziennie – podkreśliła Grażyna Kuczek. Dodajmy, że nasze biblioteka zakupiła książki Grażyny Kuczek, czytelnicy będą mogli więc wkrótce wypożyczyc je.
Wykładowi towarzyszyła degustacja potraw przygotowanych przez Fundację Blisko Serca zgodnie z zasadami zdrowego odżywiania się. Goście spotkania mogli skosztować pasztetu gryczanego z soczewicą i ciecierzycą, pasztetu z selera, kotletów z kaszy gryczanej, pasta niby-jajecznej (z ciecierzycy), pasty fasolowej, kulek mocy (m.in. z bakaliami), własnej roboty chleb.
Przepisy na te potrawy zamieszczamy w załączniku, który znajdziecie pod galerią zdjęć.
Na kolejne spotkanie, poświęcone diecie Żydów, zapraszamy już w czwartek, 13 lutego na godz. 17. Wstęp wolny.
Agata Niebudek-Śmiech
fot. Edyta Smolińska
